Fri Jun 03, 2005 [長年日記]

#1 [] 紅さんご

先週末に仕入れてきた黒糖焼酎ですが、焼酎という感じがしません。これはどう表現すればいいんでしょう。甘味の薄いラムって感じでしょうか。

この「紅さんご」は奄美大島開運酒造製ですが、ここは「れんと」という焼酎も作っていて、これが「音響熟成」*1という怪しげなものだったりします。

*1 詳しくはメーカーのWebを参照して下さい

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